Cipriani, A. e Silva, A.R. da 2022. A utilização da bioquímica dos alimentos no contexto escolar: uma estratégia para o aprendizado de química orgânica no ensino médio. Revista Prática Docente. 7, 1 (fev. 2022). DOI:https://doi.org/10.23926/RPD.2022.v7.n1.e021.id1080.