REACCIONES QUÍMICAS EN LA COCINA: EL USO DE GOOGLE CLASSROOM EN LA REALIZACIÓN DE EXPERIMENTOS DE INVESTIGACIÓN BASADOS EN LA TÉCNICA PREDECIR-OBSERVAR-EXPLICAR
DOI:
10.23926/RPD.2021.v6.n3.e098.id1273Palabras clave:
Entornos Virtuales de Aprendizaje, Enseñanza Remota, Experimentos Caseros, Enseñanza de la QuímicaResumen
Este trabajo tiene como objetivo reportar la experiencia de implementar una secuencia didáctica (SD) sobre reacciones químicas inorgánicas de forma remota, como consecuencia de la nueva pandemia de coronavirus. El estudio de caso con enfoque cualitativo se realizó con dos aulas de bachillerato de una escuela privada en Porto Alegre/RS durante la Práctica Docente. El DS, elaborado de acuerdo con los supuestos de Zabala, tenía como objetivo minimizar las dificultades en la comprensión conceptual, mejorada por el aprendizaje remoto. Se utilizó Google Classroom para organizar las actividades experimentales de investigación, con materiales caseros, utilizando la técnica Predict-Observe-Explain. La metodología de análisis de datos fue Análisis de contenido. Los resultados indican que SD facilitó la construcción conceptual, generó un compromiso progresivo y un notable entusiasmo relacionado con las clases remotas. En conclusión, el uso de SD muestra potencial para su aplicación en diferentes contextos de enseñanza, con diferentes experimentos para abordar diferentes conceptos.
Descargas
Métricas
Citas
AL-SOUFI, Wajih; CARRAZANA-GARCIA, Jorge; NOVO, Mercedes. When the kitchen turns into a physical chemistry lab. Journal of Chemical Education, v. 97, n. 9, p. 3.090-3.096, 2020. Disponível em: https://doi.org/10.1021/acs.jchemed.0c00745. Acesso em: 22 jul. 2021. DOI: https://doi.org/10.1021/acs.jchemed.0c00745
BARDIN, Laurence. Análise de conteúdo. São Paulo: Edições 70, 2016.
BELL, Patrice. Design of a food chemistry-themed course for nonscience majors. Journal of Chemical Education, v. 91, n. 10, p. 1.631-1.636, 2014. Disponível em: https://doi.org/10.1021/ed4003404. Acesso em: 22 jul. 2021. DOI: https://doi.org/10.1021/ed4003404
BILEN, Kadir; ÖZEL, Murat; KÖSE, Sacit. Using action research based on the predict-observe-explain strategy for teaching enzymes. Turkish Journal of Education, v. 5, n. 2, p. 72-81, 2016. Disponível em: https://doi.org/10.19128/turje.70576. Acesso em: 22 jul. 2021. DOI: https://doi.org/10.19128/turje.70576
CINICI, Ayhan; DEMIR, Yavuz. Teaching through cooperative POE tasks: a path to conceptual change. The Clearing House: A Journal of Educational Strategies, Issues and Ideas, v. 86, n. 1, p. 1-10, 2013. Disponível em: https://doi.org/10.1080/00098655.2012.712557. Acesso em: 22 jul. 2021. DOI: https://doi.org/10.1080/00098655.2012.712557
CRAWFORD, Joseph; BUTLER-HENDERSON, Kerryn; JURGEN, Rudolph; MALKAWI, Bashar. Covid-19: 20 countries’ higher education intra-period digital pedagogy responses. Journal of Applied Learning & Teaching, v. 3, n. 1, p. 1-20, 2020. Disponível em: https://doi.org/10.37074/jalt.2020.3.1.7. Acesso em: 22 jul. 2021. DOI: https://doi.org/10.37074/jalt.2020.3.1.7
DANJOU, Pierre-Edouard. Distance teaching of organic chemistry tutorials during the Covid-19 pandemic: focus on the use of videos and social media. Journal of Chemical Education, v. 97, n. 9, p. 3.168-3.171, 2020. Disponível em: https://doi.org/10.1021/acs.jchemed.0c00485. Acesso em: 22 jul. 2021. DOI: https://doi.org/10.1021/acs.jchemed.0c00485
DIETRICH, Nicolas; KENTHESWARAN, Kalyani; AHMADI, Aras, JOHANNE, Teychené. Attempts, successes, and failures of distance learning in the time of Covid-19. Journal of Chemical Education, v. 97, n. 9, 2020. Disponível em: https://doi.org/10.1021/acs.jchemed.0c00717. Acesso em: 22 jul. 2021. DOI: https://doi.org/10.1021/acs.jchemed.0c00717
FERREIRA, Luiz Henrique; HARTWIG, Dácio Rodney; OLIVEIRA, Ricardo Castro de. Ensino experimental de química: uma abordagem investigativa contextualizada. Química Nova na Escola, v. 32, n. 2, p. 101-106, 2010. Disponível em: http://qnesc.sbq.org.br/online/qnesc32_2/08-PE-5207.pdf. Acesso em: 12 dez. 2021.
GAGNO JÚNIOR, Fernando; BROZEGUINI, Jardel da Costa. Análise de fenômenos físicos em vídeos: uma proposta de ensino associada ao uso de smartphones em sala de aula. Pesquisa e Ensino, v. 1, p. e20.2031-e20.2031, 2020. Disponível em: https://doi.org/10.37853/pqe.e202031. Acesso em: 22 jul. 2021. DOI: https://doi.org/10.37853/pqe.e202031
HAYES, Clare; STOTT, Katherine; LAMB, Katie; HURST, Glenn. “Making every second count”: utilizing TikTok and systems thinking to facilitate scientific public engagement and contextualization of chemistry at home. Journal of Chemical Education, v. 97, n. 10, p. 3.858-3.866, 2020. Disponível em: http://doi.org/10.1021/acs.jchemed.0c00511. Acesso em: 22 jul. 2021. DOI: https://doi.org/10.1021/acs.jchemed.0c00511
HOLME, Thomas. Chemistry education in times of disruption and the times that lie beyond. Journal of Chemical Education, v. 97, n. 5, p. 1.219-1.220, 2020. Disponível em: http://doi.org/10.1021/acs.jchemed.0c00377. Acesso em: 22 jul. 2021. DOI: https://doi.org/10.1021/acs.jchemed.0c00377
JENSEN, Lise; PRICE, Linda; ROXÅ, Torgny. Seeing through the eyes of a teacher: differences in perceptions of HE teaching in face-to-face and digital contexts. Studies in Higher Education, v. 45, n. 6, p. 1.149-1.159, 2020. Disponível em: https://doi.org/10.1080/03075079.2019.1688280. Acesso em: 22 jul. 2021. DOI: https://doi.org/10.1080/03075079.2019.1688280
JOHNSTONE, Alex H. Why is science difficult to learn? Things are seldom what they seem. Journal of Computer Assisted Learning, v. 7, n. 2, p. 75-83, 1991. Disponível em: https://doi.org/10.1111/j.1365-2729.1991.tb00230.x. Acesso em: 22 jul. 2021. DOI: https://doi.org/10.1111/j.1365-2729.1991.tb00230.x
KEARNEY, Matthew. Classroom use of multimedia-supported predict-observe-explain tasks in a social constructivist learning environment. Research in Science Education, v. 34, n. 4, p. 427-453, 2004. Disponível em: http://dx.doi.org/10.1007/s11165-004-8795-y. Acesso em: 22 jul. 2021. DOI: https://doi.org/10.1007/s11165-004-8795-y
KIBIRIGE, Israel; OSODO, Joseph; TLALA, Kedibone Magdeline. The effect of predict-observe-explain strategy on learners’ misconceptions about dissolved salts. Mediterranean Journal of Social Sciences, v. 5, n. 4, p. 300-300, 2014. Disponível em: http://dx.doi.org/10.5901/mjss.2014.v5n4p300. Acesso em: 22 jul. 2021. DOI: https://doi.org/10.5901/mjss.2014.v5n4p300
LAVILLE, Christian; DIONNE, Jean. A construção do saber. Belo Horizonte: UFMG, 1999.
LIEW, Chong Wang; TREAGUST, David. A predict-observe-explain teaching sequence for learning about students’ understanding of heat and expansion of liquids. Australian Science Teachers’ Journal, v. 41, n. 1, p. 68-71, 1995.
MENESES, Fábia Maria Gomes; NUÑEZ, Isauro Beltrán. Erros e dificuldades de aprendizagem de estudantes do ensino médio na interpretação da reação química como um sistema complexo. Ciência & Educação, Bauru, v. 24, n. 1, p. 175-190, 2018. Disponível em: https://doi.org/10.1590/1516-731320180010012. Acesso em: 22 jul. 2021. DOI: https://doi.org/10.1590/1516-731320180010012
MENEZES, Jean Michel dos Santos; FARIAS, Sidilene Aquino. Desenvolvendo a argumentação e mobilizando conceitos químicos por meio da atividade experimental investigativa. Revista Virtual de Química, v. 12, n. 1, 2020. Disponível em: http://rvq-sub.sbq.org.br/index.php/rvq/article/view/3226. Acesso em: 22 jul. 2021.
MONTEIRO, Paula Cavalcante; BATISTA, Michel Corci; RODRIGUES, Maria Aparecida; FILHO, Ourides Santin. Ácidos e bases no cotidiano: uma proposta de experimento investigativo para o ensino médio. Revista Prática Docente, v. 4, n. 1, p. 227-241, 2019. Disponível em: http://periodicos.cfs.ifmt.edu.br/periodicos/index.php/rpd/article/view/408. Acesso em: 22 jul. 2021. DOI: https://doi.org/10.23926/RPD.2526-2149.2019.v4.n1.p227-241.id408
NASRI, Nurfaradilla Mohamad. The effectiveness of predict-observe-explain-animation (POE-A) strategy to overcome students’ misconceptions about electric circuits concepts. Learning Science and Mathematics, v. 15, p. 1-15, 2020. Disponível em: http://myjms.mohe.gov.my/index.php/lsm/article/view/9457. Acesso em: 22 jul. 2021.
NGUYEN, Joseph; KEUSEMAN, Kristopher. Chemistry in the kitchen laboratories at home. Journal of Chemical Education, v. 97, n. 9, p. 3.042-3.047, 2020. Disponível em: https://doi.org/10.1021/acs.jchemed.0c00626. Acesso em: 22 jul. 2021. DOI: https://doi.org/10.1021/acs.jchemed.0c00626
PIEPER, Fernando Colomby; ANDRADE NETO, Agostinho Serrano. Evidências da emergência de drivers hiperculturais durante o aprendizado de conceitos de eletromagnetismo em alunos do Ensino Médio após a utilização de simulações computacionais. Acta Scientiae, v. 17, n. 3, 2015. Disponível em: http://www.periodicos.ulbra.br/index.php/acta/article/view/1720. Acesso em: 22 jul. 2021.
PUGGIAN, Cleonice; MORAIS, Zenildo Filho Buarque; LOPES, Cristiane Vieira Nunes Barbosa. Ensino de reações químicas em laboratório: articulando teoria e prática na formação e ação docente. Investigações em Ensino de Ciências, v. 17, n. 3, p. 697-708, 2016. Disponível em: https://www.if.ufrgs.br/cref/ojs/index.php/ienci/article/view/183/123. Acesso em: 12 dez. 2021.
SOUZA, Fábio Luiz; AKAHOSHI, Luciane Hiromi; MARCONDES, Maria Eunice Ribeiro; CARMO, Miriam Possar. Atividades experimentais investigativas no ensino de química. São Paulo: EDUSP, 2013.
SUART, Rita de Cássia; MARCONDES, Maria Eunice Ribeiro. A manifestação de habilidades cognitivas em atividades experimentais investigativas no Ensino Médio de química. Ciências & Cognição, v. 14, n. 1, p. 50-74, 2009. Disponível em: http://www.cienciasecognicao.org/revista/index.php/cec/article/view/38/30. Acesso em: 12 dez. 2021.
TAKAHASHI, Eduardo Kojy; CARDOSO, Dayane Carvalho. Experimentação remota em atividades de ensino formal: um estudo a partir de periódicos Qualis A. Revista Brasileira de Pesquisa em Educação em Ciências, v. 11, n. 3, p. 185-208, 2011. Disponível em: https://periodicos.ufmg.br/index.php/rbpec/article/view/4214. Acesso em: 22 jul. 2021.
TIGAA, Rodney; SONAWANE, Swapnil. An international perspective: teaching chemistry and engaging students during the Covid-19 pandemic. Journal of Chemical Education, v. 97, n. 9, p. 3.318-3.321, 2020. Disponível em: https://doi.org/10.1021/acs.jchemed.0c00554. Acesso em: 22 jul. 2021. DOI: https://doi.org/10.1021/acs.jchemed.0c00554
VASCONCELLOS, Isadora Lopes Barbosa; TAMARIZ, Annabell Del Real; BATISTA, Silvia Cristina Freitas. Planejamento, desenvolvimento e avaliação de um ambiente virtual de aprendizagem gamificado. Renote, v. 17, n. 1, p. 21-30, 2019. Disponível em: https://doi.org/10.22456/1679-1916.95663. Acesso em: 22 jul. 2021. DOI: https://doi.org/10.22456/1679-1916.95663
WHITE, Richard; GUNSTONE, Richard. Probing understanding. London: Routledge, 2014. DOI: https://doi.org/10.4324/9780203761342
YAMAGUCHI, Klenicy Kazumy de Lima. Ensino de química inorgânica mediada pelo uso das tecnologias digitais no período de ensino remoto. Revista Prática Docente, v. 6, n. 2, p. e041, 2021. Disponível em: https://doi.org/10.23926/RPD.2021.v6.n2.e041.id998. Acesso em: 22 jul. 2021. DOI: https://doi.org/10.23926/RPD.2021.v6.n2.e041.id998
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2023 A Revista Prática Docente tem o direito de primeira publicação
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial 4.0.
Los autores que publican en esta revista están de acuerdo con los requisitos:
- Mantienen los derechos de autor y conceden a la revista el derecho de primera publicación, con el trabajo simultáneamente licenciado bajo la Licença Creative Commons Attribution que permite compartirlo con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.
- Autores tienen autorización para asumir contratos adicionales por separado, para distribución no exclusiva de la versión del trabajo publicada en esta revista (por ejemplo, publicar en repositorio institucional o como capítulo de libro), con reconocimiento de autoría y publicación inicial en esta revista.
