Oficina de culinária como estratégia pedagógica na formação médica: um relato de experiência

Resumo

Neste artigo, destaca-se o uso de diferentes linguagens e ferramentas tecnológicas no processo formativo do médico, diante dos diversos desafios apresentados nos tempos atuais. O objetivo deste trabalho é apresentar um relato de experiência, fundamentado em análise documental retrospectiva, sobre a aplicação de uma oficina de culinária na educação médica. A intenção é refletir sobre essa intervenção prática para identificar potenciais pedagógicos capazes de despertar valores e competências centrais do profissionalismo médico, direcionando o olhar para a dimensão humanística da formação. O delineamento metodológico pautou-se na reflexão da vivência docente aliada à análise de registros pedagógicos e de dados secundários (feedbacks agregados e anonimizados extraídos do aplicativo Mentimeter®). O feedback altamente positivo dos estudantes ao final da experiência corroborou a percepção de uma intensa troca de saberes e de um forte estímulo à empatia e ao trabalho em equipe. Constatou-se que a formação de profissionais capazes de enxergar o outro em suas especificidades requer um currículo atravessado por criticidade e humanização, sendo as oficinas práticas e ativas elementos potentes para consolidar esses atravessamentos.