Análisis de las concepciones de docentes sobre el tema de alimentación saludable, en un taller de educación continua, basado en la Secuencia Didáctica Interactiva (SDI)
DOI:
10.23926/RPD.2024.v9.e24029.id932Palabras clave:
Alimentación saludable, Secuencia Didáctica Interactiva, Formación de profesores, Enseñanza de las cienciasResumen
El objetivo de este estudio es comprender qué concepciones tienen docentes de diferentes áreas del conocimiento, que trabajan en una escuela de educación básica, sobre el tema de alimentación saludable. El trabajo se caracteriza por ser una investigación de estudio de caso cualitativa. Se realizó una Secuencia Didáctica Interactiva (SDI) con ocho profesores de los últimos años, de diferentes áreas del conocimiento, en una escuela ubicada en el municipio de Redenção-Ce. El análisis consistió en discutir los hallazgos con los referentes que sustentan el IDE, así como con estudios teóricos sobre alimentación saludable y ambiente escolar. Se encontró que el IDE contribuyó a la comprensión de conceptos conceptuales sobre el tema de alimentación saludable y la necesidad de inversión en capacitación de docentes sobre este tema. Además, mostró la importancia de que más docentes participen en el IDE, contribuyendo a la complejidad de definir la alimentación saludable.
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